PANGA
En diversos países europeos algunos establecimientos hace años que tienen vetada a esta variedad de pescado blanco.
El panga es un pescado de agua dulce y de gran tamaño: puede llegar a medir 1,5 metros y pesa unos 40 kg. Procede de ciertas zonas de Asia, de los ríos Mekong y Chao Phraya y se cría en cautividad.
La panga es un pescado económico para el bolsillo, en comparación con otras especies. Pero la cría en granjas de esta variedad de pescado blanco hace años que está bajo sospecha. Por este motivo, la cadena de distribución Carrefour ha anunciado que deja de vender panga en sus hipermercados y supermercados en España.
El panga está bajo sospecha por sus granjas en Vietnam, que es el país productor del 90% del total de panga que se consume en el mundo.
Su consumo es polémico debido a las condiciones higiénicas y medioambientales de las granjas en las que se cría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario